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            校园快讯

            筑牢食品安全防线,守护舌尖上的仁泽
            发布日期:2019-03-18 17:58:03   来源:   点击:
            内容摘要:筑牢食品安全防线,守护舌尖上的仁泽——美高梅4858官方网站食堂卫生安全排查图 文 李存 民以食为天,食以安为先。一直以来,云南

            筑牢食品安全防线,守护舌尖上的仁泽

            ——美高梅4858官方网站食堂卫生安全排查

            图/文 李存

                    “民以食为天,食以安为先”。一直以来,美高梅4858官方网站十分关注师生的食品卫生安全,坚持推行厨房的标准化管理,在厨房的采购、操作、分发、消毒、监督检查方面都力求规范,确保师生的膳食营养和安全。

                   2019年3月18日中午,美高梅4858官方网站的宋盛玲校长、李陈松书记、冯嘉主任对学校食堂进行安全排查。

                    对食堂的仓库物品规范摆放,各物品规整分区,调料区、干货区、粮油区等进行了查看,并检查了食品的保质期、供应商等,检查环境是否干燥通风、有无鼠虫,是否定期打扫。

                    污水池定期清洁,严把排放关;切配区生食保存规范合理,严把质量关;厨房安全卫生,严把卫生关;清洗区清洁到位,严把消毒关;回族配餐区留样保存,严把食品关等。

                   食品安全与质量,是我们一直的要求,在今后的管理中,我们将持续加大食品安全排查与管理,提供学生们健康的营养快餐,筑牢食品安全防线,守护舌尖上的仁泽!

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